HRANA
Znate li koliko dugo možete držati namirnice i ostatke obroka u frižideru?
FDA navodi da ostatke hrane treba staviti u frižider ili zamrzivač dva sata nakon pripreme. No, to ne vrijedi za svaku namirnicu.
FDA navodi da ostatke hrane treba staviti u frižider ili zamrzivač dva sata nakon pripreme. No, to ne vrijedi za svaku namirnicu.
Često nam ostaju ostatci od ručka, dostave ili zbog užurbanog životnog stila unaprijed kuhamo obroke, a mnogi se onda propitkuju koliko dugo hrana može stajati u frižideru, a da je i dalje dobra za konzumaciju.
Prema američkoj Agenciji za hranu i lijekove (FDA), ostatke hrane možemo čuvati i jesti oko tri do četiri dana nakon pripreme hrane. No, iako je to neki općeniti stav, ne vrijedi za svaku vrstu hrane.
Različite namirnice imaju i različitu pH vrijednost. Hrana koja ima niže pH razine, poput umaka od rajčice, mogu trajati dulje. Njihov rok je otprilike oko tjedan dana. S druge strane, u ostacima hrane koje imaju više pH razine, poput jaja i ribe, bakterije se jako brzo razvijaju i zbog toga ih treba pojesti u roku tri dana ili ih treba baciti ako taj rok prođe.
Hrana s visokom razinom šećera (kolači, muffini itd.) mogu se držati i izvan frižidera u hermetički zatvorenoj posudi do tjedan dana. S druge strane, hrana s visokim udjelom vlage – na primjer, kuhano meso i kuhano povrće – može brže razviti bakterije, čak i kad se čuva u hladnjaku. Treba ih potrošiti kroz tri dana. Također, FDA navodi da ostatke hrane treba staviti u frižider ili zamrzivač dva sata nakon pripreme.
Prema američkoj Agenciji za hranu i lijekove (FDA), ostatke hrane možemo čuvati i jesti oko tri do četiri dana nakon pripreme hrane. No, iako je to neki općeniti stav, ne vrijedi za svaku vrstu hrane.
Različite namirnice imaju i različitu pH vrijednost. Hrana koja ima niže pH razine, poput umaka od rajčice, mogu trajati dulje. Njihov rok je otprilike oko tjedan dana. S druge strane, u ostacima hrane koje imaju više pH razine, poput jaja i ribe, bakterije se jako brzo razvijaju i zbog toga ih treba pojesti u roku tri dana ili ih treba baciti ako taj rok prođe.
Hrana s visokom razinom šećera (kolači, muffini itd.) mogu se držati i izvan frižidera u hermetički zatvorenoj posudi do tjedan dana. S druge strane, hrana s visokim udjelom vlage – na primjer, kuhano meso i kuhano povrće – može brže razviti bakterije, čak i kad se čuva u hladnjaku. Treba ih potrošiti kroz tri dana. Također, FDA navodi da ostatke hrane treba staviti u frižider ili zamrzivač dva sata nakon pripreme.
OZNAKE:
FOTO:
UNSPLASH
Najčitanije
Najnovije
Vezano
Kako se motivirati za učenje? Donosimo nekoliko savjeta
Prije 10 dana
Savjeti zlata vrijedni: kako najbolje upravljati vremenom za vrijeme studija
Prije 7 dana
VIDEO: jednostavan recept za savršeno mekane uštipke
Prije 2 dana
Odrastanje u digitalnoj eri: kako prema mišljenju psihologa Gen Z percepira svijet?
Prije 13 dana
Fuchs zadovoljan zabranom mobitela u školama – evo koji su razlozi
Jučer
Kada razgovori postanu zahtjevni, komunikacija postaje ključna vještina – stručnjakinja iz Washingtona gostuje na Danima komunikacija
Jučer
S današnjim školskim zvonom odzvonilo je i mobitelima u hrvatskim školama – uvode se stroža pravila
Jučer
Splitski studenti biraju svoje predstavnike: glasati će na dvije različite lokacije
Jučer
Kako se motivirati za učenje? Donosimo nekoliko savjeta
Prije 10 dana
Ovaj tjedan na splitskom fakultetu održava se akcija dobrovoljnog darivanja krvi
Prije 11 dana
Studenti u ovom gradu danas se mogu besplatno testirati na HIV i hepatitis C
Prije 25 dana
VIDEO: Studenti iz Latvije isprobavali jela u Hrvatskoj – evo što im se najviše svidjelo
Prije 32 dana
