HRANA
Znate li koliko dugo možete držati namirnice i ostatke obroka u frižideru?
FDA navodi da ostatke hrane treba staviti u frižider ili zamrzivač dva sata nakon pripreme. No, to ne vrijedi za svaku namirnicu.
FDA navodi da ostatke hrane treba staviti u frižider ili zamrzivač dva sata nakon pripreme. No, to ne vrijedi za svaku namirnicu.
Često nam ostaju ostatci od ručka, dostave ili zbog užurbanog životnog stila unaprijed kuhamo obroke, a mnogi se onda propitkuju koliko dugo hrana može stajati u frižideru, a da je i dalje dobra za konzumaciju.
Prema američkoj Agenciji za hranu i lijekove (FDA), ostatke hrane možemo čuvati i jesti oko tri do četiri dana nakon pripreme hrane. No, iako je to neki općeniti stav, ne vrijedi za svaku vrstu hrane.
Različite namirnice imaju i različitu pH vrijednost. Hrana koja ima niže pH razine, poput umaka od rajčice, mogu trajati dulje. Njihov rok je otprilike oko tjedan dana. S druge strane, u ostacima hrane koje imaju više pH razine, poput jaja i ribe, bakterije se jako brzo razvijaju i zbog toga ih treba pojesti u roku tri dana ili ih treba baciti ako taj rok prođe.
Hrana s visokom razinom šećera (kolači, muffini itd.) mogu se držati i izvan frižidera u hermetički zatvorenoj posudi do tjedan dana. S druge strane, hrana s visokim udjelom vlage – na primjer, kuhano meso i kuhano povrće – može brže razviti bakterije, čak i kad se čuva u hladnjaku. Treba ih potrošiti kroz tri dana. Također, FDA navodi da ostatke hrane treba staviti u frižider ili zamrzivač dva sata nakon pripreme.
Prema američkoj Agenciji za hranu i lijekove (FDA), ostatke hrane možemo čuvati i jesti oko tri do četiri dana nakon pripreme hrane. No, iako je to neki općeniti stav, ne vrijedi za svaku vrstu hrane.
Različite namirnice imaju i različitu pH vrijednost. Hrana koja ima niže pH razine, poput umaka od rajčice, mogu trajati dulje. Njihov rok je otprilike oko tjedan dana. S druge strane, u ostacima hrane koje imaju više pH razine, poput jaja i ribe, bakterije se jako brzo razvijaju i zbog toga ih treba pojesti u roku tri dana ili ih treba baciti ako taj rok prođe.
Hrana s visokom razinom šećera (kolači, muffini itd.) mogu se držati i izvan frižidera u hermetički zatvorenoj posudi do tjedan dana. S druge strane, hrana s visokim udjelom vlage – na primjer, kuhano meso i kuhano povrće – može brže razviti bakterije, čak i kad se čuva u hladnjaku. Treba ih potrošiti kroz tri dana. Također, FDA navodi da ostatke hrane treba staviti u frižider ili zamrzivač dva sata nakon pripreme.
OZNAKE:
FOTO:
UNSPLASH
Najčitanije
Najnovije
Vezano
S novom godinom stižu i nova porezna pravila: evo što trebate znati kako biste izbjegli neugodnosti
Prije 7 dana
Bivši učenik nožem napao učenike i učiteljicu u zagrebačkoj osnovnoj školi: jedno dijete preminulo
Prije 3 dana
MZOM donio Odluku o iznosu minimalne naknade za obavljanje studentskih poslova za 2025. godinu
Prije 11 dana
FOTO: Chatbot Gemini poslao prijeteću poruku studentu: „Molim te, umri." Google odgovorio na incident
Prije 14 dana
Studenti logopedije u Rijeci koriste najnapredniji EEG sustav u Hrvatskoj
Jučer
Istraživanje kaže da rođeni u siječnju dobivaju najmanje poklona od svih
Jučer
Roditelji traže hitne mjere za sigurnost škola nakon tragedije u Prečkom
Jučer
U najavi veliki prosvjed za sigurnost djece: vrijeme je za konkretne promjene u školama
Jučer
Brkovi i brade i ove godine idu na aukciju u suradnji sa splitskim sveučilištem, evo kako možete sudjelovati
Prije 33 dana
Danas je Međunarodni dan studenata, evo 5 savjeta za uspješniji studentski život
Prije 36 dana
Brinete li se redovito o zdravlju svojih zubi? Prijavite se za stomatološki pregled na Stomatološkom fakultetu u Zagrebu
Prije 39 dana
Istraživanje otkrilo: „lockdown” tijekom koronavirus pandemije prerano postarao mozgove mladih?
Prije 103 dana
