Je li sigurno piti vodu iz plastične boce koja je ostala u automobilu?

Mnogi od nas prije odlaska na posao, putovanje ili trening ponesu bocu vode. Međutim, nije rijetkost da boca ostane u automobilu tijekom cijelog dana ili čak nekoliko dana, izložena visokim temperaturama. Tada se postavlja pitanje – je li takvu vodu sigurno popiti?

Kratak odgovor glasi: ako je boca bila neotvorena, povremeno ispijanje vode vjerojatno neće predstavljati ozbiljan zdravstveni rizik. Međutim, dugotrajno izlaganje visokim temperaturama može povećati oslobađanje određenih kemikalija iz plastike, dok otvorene boce predstavljaju dodatni rizik zbog mogućeg razvoja bakterija.

Što se događa s plastičnom bocom kada se zagrije?

Većina jednokratnih boca za vodu izrađena je od plastike poznate kao PET (polietilen-tereftalat). Ovaj materijal lagan je, proziran i vrlo čest u prehrambenoj industriji.

Kada se boca izloži visokim temperaturama, poput onih koje tijekom ljeta vladaju u zatvorenom automobilu, struktura plastike može se postupno mijenjati. Posljedica toga može biti oslobađanje vrlo malih količina kemijskih spojeva u vodu.

Istraživanja su pokazala da se pri dugotrajnom izlaganju temperaturama višim od 70 °C mogu povećati koncentracije određenih spojeva poput:

• antimona, koji se koristi tijekom proizvodnje PET plastike
• bisfenola A (BPA) kod određenih vrsta plastike (iako većina PET boca danas ne sadrži BPA)

Važno je naglasiti da su u većini istraživanja izmjerene količine bile vrlo male i uglavnom ispod službenih sigurnosnih granica.

Što je BPA i zašto izaziva zabrinutost?

Bisfenol A (BPA) kemijski je spoj koji se desetljećima koristio u proizvodnji određenih plastičnih proizvoda i epoksidnih smola. BPA je predmet brojnih istraživanja jer djeluje kao endokrini disruptor, odnosno može oponašati djelovanje hormona u ljudskom organizmu. Neka istraživanja povezuju dugotrajnu izloženost BPA-u s povećanim rizikom od:

• hormonalnih poremećaja
• smanjene plodnosti
• poremećaja razvoja fetusa
• bolesti srca i krvnih žila
• dijabetesa tipa 2
• pojedinih vrsta raka

Ipak, znanstvena zajednica još uvijek raspravlja o stvarnom utjecaju vrlo malih količina BPA na ljudsko zdravlje.

Američka Agencija za hranu i lijekove (FDA) smatra da su razine kojima je većina ljudi izložena sigurne, dok je Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) posljednjih godina značajno snizila preporučeni dnevni unos zbog novih znanstvenih spoznaja.

VEZANO

Pozitivni učinci čokolade koje možda niste znali

---

Može li voda iz boce ostavljene u automobilu postati opasna?

Neotvorena boca

Ako je boca ostala zatvorena, voda će najčešće ostati mikrobiološki sigurna jer nije bila izložena vanjskim bakterijama.

Iako toplina može povećati migraciju određenih spojeva iz plastike, povremena konzumacija takve vode neće kod većine zdravih osoba izazvati ozbiljne posljedice.

Otvorena boca

Situacija je drugačija kod otvorenih boca.

Nakon što pijemo iz boce, bakterije iz usne šupljine ulaze u vodu. Ako boca zatim satima ili danima stoji u zagrijanom automobilu, temperatura pogoduje brzom razmnožavanju mikroorganizama.

Takva voda može uzrokovati:

• mučninu
• proljev
• povraćanje
• grčeve
• bolove u trbuhu
• povišenu temperaturu

Posebno su osjetljivi:

• mala djeca
• starije osobe
• trudnice
• osobe oslabljenog imuniteta

Zbog toga se preporučuje baciti otvorenu bocu koja je dulje vrijeme stajala u vrućem automobilu.

Može li plastična boca izazvati požar?

Iako zvuči neobično, odgovor je – da, ali vrlo rijetko.

Prozirna boca puna vode može djelovati poput povećala koje fokusira sunčevu svjetlost na jedno mjesto. Ako je boca ostavljena na izravnom suncu pod odgovarajućim kutom, postoji mogućnost da koncentrirana toplina zagrije sjedalo ili drugi zapaljivi materijal dovoljno da izazove tinjanje ili čak požar.

Takvi slučajevi nisu česti, ali vatrogasci savjetuju da se boce ne ostavljaju na mjestima gdje su izložene izravnoj sunčevoj svjetlosti.

Mogući zdravstveni učinci dugotrajne izloženosti BPA-u

Dosadašnja istraživanja ukazuju na moguće povezanosti između kronične izloženosti BPA-u i:

• poremećaja rada hormona
• smanjene plodnosti kod muškaraca i žena
• povećanog rizika od bolesti srca
• razvoja inzulinske rezistencije i dijabetesa tipa 2
• poremećaja razvoja mozga fetusa
• niže porođajne težine
• povećanog rizika od raka dojke i prostate
• mogućeg razvoja astme kod djece nakon prenatalne izloženosti

Važno je naglasiti da se većina dokaza temelji na laboratorijskim ili životinjskim istraživanjima te da su potrebna dodatna istraživanja na ljudima.

Kako smanjiti izloženost štetnim tvarima?

Ako želite dodatno smanjiti rizik, možete primijeniti nekoliko jednostavnih navika.

• Koristite boce od nehrđajućeg čelika ili stakla

• Ne ostavljajte vodu u automobilu

• Bacite otvorene boce koje su dugo stajale na toplini

• Birajte boce bez BPA

• Filtrirajte vodu

Povremeno ispijanje vode iz neotvorene plastične boce koja je ostala u vrućem automobilu najvjerojatnije neće predstavljati ozbiljan zdravstveni problem. Međutim, dugotrajna izloženost visokim temperaturama može povećati oslobađanje određenih kemijskih spojeva iz plastike. Mnogo veći rizik predstavljaju otvorene boce, u kojima se zbog topline bakterije mogu vrlo brzo razmnožiti i uzrokovati probavne tegobe.

Za svakodnevnu uporabu najbolji izbor su staklene ili inox boce, koje ne otpuštaju štetne tvari i mogu se koristiti godinama. Uz pravilno skladištenje vode i izbjegavanje ostavljanja boca u pregrijanim automobilima, moguće je značajno smanjiti potencijalne zdravstvene rizike i osigurati sigurniju hidrataciju tijekom cijele godine.