Jutarnja kava može smanjiti rizik od smrti uzrokovane srčanim bolestima, pokazuju istraživanja

Studija je pokazala da su ljudi koji su pili kavu ujutro imali manji rizik od smrti od kardiovaskularnih bolesti nego oni koji su konzumirali kavu cijeli dan, ali istraživanje nije moglo dokazati je li kava jedini uzrok. Doktor Lu Qi, glavni istraživač i direktor Centra za istraživanje pretilosti Sveučilišta Tulane, rekao je da iako studija ne pokazuje zašto ispijanje kave ujutro smanjuje rizik, jedno od objašnjenja moglo bi biti da konzumacija kave kasnije tijekom dana može poremetiti unutarnji tjelesni sat osobe.

Studija je objavljena u European Heart Journalu, a Qi rekao je da su potrebna daljnja istraživanja kako bi se vidjelo mogu li se njihovi nalazi primijetiti i kod drugih populacija.

"Potrebna su nam klinička ispitivanja kako bismo testirali potencijalni učinak promjene doba dana kada ljudi piju kavu, jer ova studija ne govori zašto ispijanje kave ujutro smanjuje rizik od smrti od kardiovaskularnih bolesti", objasnio je.

“Moguće objašnjenje je da konzumacija kave poslijepodne ili navečer može poremetiti cirkadijalni ritam (24-satni ciklus fizičkih, mentalnih i promjena u ponašanju našeg tijela) i razine hormona poput melatonina, što zauzvrat dovodi do promjena u čimbenicima kardiovaskularnog rizika kao što su upala i krvni tlak", dodao je.

Istraživači sa Sveučilišta Tulane u New Orleansu promatrali su 40 725 odraslih osoba koje su sudjelovale u Nacionalnom istraživanju zdravlja i prehrane u SAD-u između 1999. i 2018. godine. Pitali su ih o dnevnoj konzumaciji hrane i pića te piju li kavu, koliko i kada.

"S obzirom na učinke koje kofein ima na naše tijelo, htjeli smo vidjeti ima li doba dana kada pijete kavu bilo kakav utjecaj na zdravlje srca", objasnio je Qi.

Dok su prošla istraživanja pokazala da umjereno pijenje kave može imati zdravstvene prednosti, ovo je bila "prva studija koja testira obrasce vremena ispijanja kave i zdravstvene ishode", dodao je. Prema istraživanju, 36 posto sudionika bili su jutarnji kavopijači, a 14 posto cjelodnevni.

Qi i njegov tim pratili su sudionike gotovo desetljeće, gledajući njihove podatke i uzroke smrti tijekom tog vremenskog razdoblja. Tijekom praćenja nakon gotovo 10 godina umrlo je 4295 ljudi, uključujući 1268 smrtnih slučajeva povezanih s kardiovaskularnim bolestima.

Istraživači su otkrili da su oni koji piju jutarnju kavu imali 16 posto manju vjerojatnost da će umrijeti u usporedbi s onima koji nisu pili kavu, te 31 posto manju vjerojatnost da će umrijeti od bolesti srca. Također nisu primijetili smanjenje rizika za one koji cjelodnevno piju kavu u usporedbi s onima koji ne piju kavu.

U istraživanju su napisali da je "ispijanje kave ujutro može biti jače povezano s nižim rizikom smrtnosti nego ispijanje kave kasnije tijekom dana". Istraživači su rekli da su veće količine unosa kave "značajno" povezane s manjim rizikom od smrti, ali samo među ljudima koji su pili kavu ujutro u usporedbi s onima koji su pili kavu cijeli dan.

"U jutarnjim satima obično dolazi do značajnog povećanja simpatičke aktivnosti - aktivnosti koja tjelesne sustave stavlja u pripravnost - dok se budimo i ustajemo iz kreveta, učinak koji nestaje tijekom dana i doseže najnižu razinu tijekom spavanja", objasnio je profesor iz bolnice Royal Brompton and Harefield Thomas Luscher

Luscher je rekao da je moguće da ispijanje kave kasnije tijekom dana može poremetiti unutarnji sat našeg tijela u vrijeme kada bismo se trebali odmarati.

"Doista, mnogi oni koji cjelodnevno piju pate od poremećaja sna", objasnio je, dodajući da je "u ovom kontekstu zanimljivo da kava potiskuje melatonin, važan posrednik za spavanje u mozgu", rekao je.

Studija je također pokazala da među onima koji piju kavu, sudionici koji su je konzumirali ujutro imaju veću vjerojatnost da će konzumirati čaj i sok s kofeinom, ali će konzumirati manje kave, i kave s kofeinom i kave bez kofeina, u usporedbi s onima koji su pili kavu cijeli dan.