Hrana za učenje: zdravim životom do bolje koncentracije
Ne djeluju sve namirnice jednako na mozak posebno kod intelektualnih aktivnosti kao što je učenje. Uz ove recepte osigurajte si bolju koncentraciju i uspješnije svladajte gradivo!
Ne djeluju sve namirnice jednako na mozak posebno kod intelektualnih aktivnosti kao što je učenje. Uz ove recepte osigurajte si bolju koncentraciju i uspješnije svladajte gradivo!
U vrijeme ispitnih rokova zbog stresa i manjka vremena često ne uspijevamo jesti zdravo.
Upravo je odabir namirnica ključan u poboljšanju kognitivnih sposobnosti tijekom učenja.
Ovih nekoliko jednostavnih recepata će omogućiti vam brzu pripremu hranjivih zalogaja koji će vas zasititi, a neće izazvati pad koncentracije.
Okrugli zalogaji od banana
Sastojci:
2 tortilje
1/4 šalice maslaca od kikirikija
2 oguljene banane
Svaku tortilju posebno namažete s dvije žlice maslaca od kikirikija. Bananu stavite na rub tortilje i zarolate. Režite na kriškice debljine jednog centimetra i poslužite.
Napomena: ako su vam tortilje pretvrde možete ih staviti u mikrovalnu pećnicu između dva papirnata ubrusa i zagrijati dvadesetak sekundi.
Smrznute borovnice s jogurtom
Sastojci:
1 mjerica borovnica
1 jogurt od borovnica, može biti i od jagoda ili nekog drugog voća
Operite borovnice, a na kalup za pečenje stavite masni papir. Koristeći čačkalicu umočite svaku borovnicu u jogurt tako da je sa svih strana obložite te ih slažite u kalup. Kada završite stavite kalup s borovnicama u zamrzivač i ostavite da se zamrzavaju barem sat vremena. Poslužite i uživajte u ovom kiselkastom užitku.
Puding od čokolade i avokada
Sastojci:
4 zrela avokada
1/4 šalice kokosovog mlijeka
4 žlice tamnog kakao praha
3 žlice meda
50 grama tamne čokolade, otopljene
2 žlice ekstrakta vanilije
Prstohvat soli
Očistite avokado od kore i stavite ga u blender. Dodajte ostale sastojke i miješajte dok ne dobijete kremastu smjesu. Prelijte smjesu u posudice i ostavite nekoliko sati u frižideru da se puding ohladi. Ukrasite po želji.
Pločice od žitarica
Sastojci:
1 šalica datulja očišćenih od koštica
1/4 šalice meda
1/4 šalice maslaca od kikirikija
1 šalica prženih badema
1 i 1/2 šalica zobi
Mogući dodaci: suho voće, orašati plodovi. čips od čokolade...
Izvrtiti datulje u blenderu na manjoj brzini. Med i maslac od kikirikija na laganoj vatri pustiti da se otope i povežu. Preliti preko datulja, zobi i badema te pomiješati. Kalup ili širu zdjelu s ravnim dnom obložite papirom za pečenje i na njega složite smjesu u obliku pločica. Kada iskoristite cijelu smjesu, ostavite u hladnjaku ili zamrzivaču 20 minuta da se stvrdne. Da biste ove pločice mogli jesti i nekoliko dana držite ih hermetički zavorene.
Energetske Nutella kuglice
Sastojci:
1 i 1/2 šalica zobi
2/3 šalice Nutelle
1/2 šalice kokosovog brašna
1/2 šalice meda
1/2 šalice prženih lješnjaka
2 žlice sjemenki lana
2 žličice ekstrakta vanilije
1/2 žličice soli
Pomiješajte sve sastojke u blenderu dok se ne povežu. Smjesu pokrijte i ostavite u hladnjaku 30-60 minuta. Kada se smjesa stvrdne, radite od nje kuglice željene veličine. Možete ih posuti komadićima lješnjaka.
U ovim receptima prevladavaju namirnice koje su dobre za rad mozga, a to su: borovnice, avokado, orašasti plodovi, sjemenke, jogurt i čokolada. Osim navedenih kod učenja nastojte konzumirati i mrkvu, špinat i ribu te svakako pijte dovoljno tekućine.
