Ratovi zbog vode izazvali značajan interes na „E@t“ konferenciji
– Ljudi su uvijek ratovali zbog resursa, a voda je i dosad bila uzrok ratova, naročito na Bliskom istoku. Sada može biti samo još gore, a često ga se podcjenjuje jer se ekonomske procjene ne rade po vodi, već po novcu. – otkrio je svoja promišljanja predavač Davor Pavuna.
– Ljudi su uvijek ratovali zbog resursa, a voda je i dosad bila uzrok ratova, naročito na Bliskom istoku. Sada može biti samo još gore, a često ga se podcjenjuje jer se ekonomske procjene ne rade po vodi, već po novcu. – otkrio je svoja promišljanja predavač Davor Pavuna.
Vodeći mladi svjetski influenceri na prvoj E@t: Food in the digital age konferenciji u Hrvatskoj predstavili su najnovija saznanja koja postavljaju nove temelje naše budućnosti. Inovatori i stručnjaci iz brojnih zemalja u zadarskom Arsenalu svojim su temama, kao što su borba protiv bacanja hrane, važnost tehnologije za proizvodnju hrane, važnost vode u svijetu, postavili smjernice koje je nužno slijediti kako bismo zajedno poboljšali kvalitetu života.
Jedan od glavnih predavača konferencije kojeg je prestižni američki magazin Forbes uvrstio među najutjecajnije ljude današnjice, Adam Lowy, sudionike i posjetitelje oduševio je svojim predavanjem. Govorio je o svom svjetski poznatom projektu Move for Hunger u kojem selidbene tvrtke pomažu očuvati višak hrane i pobijediti glad u svijetu.
– Želim potaknuti ljude na razmišljanje o resursima koje imaju oko sebe, a koji se mogu koristiti kako bi se ispravile društvene nejednakosti. U SAD-u imamo Banke hrane u koje donosimo hranu koja se onda dalje raspodjeljuje. Takvo nešto u Hrvatskoj, kao i u većini drugih zemalja, ne postoji. Cilj je dovesti MFH u svijet, ali projekt će se morati prilagoditi svakoj lokaciji. – rekao je Lowy te istaknuo kako je već na prvi pogled očaran Hrvatskom u kojoj je s obitelji odlučio provesti i godišnji odmor.
Velik interes na konferenciji izazvalo je predavanje domaćeg stručnjaka Davora Pavune koji je govorio o vodi kao najvažnijem parametru bolje civilizacije i boljeg života.
– Ljudi su uvijek ratovali zbog resursa, a voda je i dosad bila uzrok ratova, naročito na Bliskom istoku. Sada može biti samo još gore, a često ga se podcjenjuje jer se ekonomske procjene ne rade po vodi, već po novcu. – otkrio je svoja promišljanja Davor Pavuna.
Zatim je dodao:
– Hrvatska je privilegirana jer ima dobru vodu, no nažalost ne čini dovoljno da bi zaštitila svoje izvore vode. Hrvatske su vode preuzele naše vodene resurse i ne znamo koliko kao narod imamo vode, a da ne govorimo da je svijest naroda o tome vrlo niska. Mi nemamo Ministarstvo za vodu, što naše susjedne zemlje imaju. Imamo prostora za velike pomake i vjerujem da će uskoro doći do njih. –
Uz uspješne predavače, pravi pljesak oduševljenja izazvao je prvi hrvatski robot kuhar GammaChef. Uspješan tim inovatora predstavio je jedinstvenu ideju kako olakšati današnju užurbanu svakodnevicu izumivši uređaj koji bolje od bilo kojeg ljudskog kuhara sprema razna jela. Uz već ponuđene, integrirane recepte, možete unijeti i vlastite, a upravljanjem pomoću smartphonea svoj san o gotovom omiljenom jelu koje vas čeka kada umorni stignete s posla pretvoriti u stvarnost.
Mladi tim hrvatskih stručnjaka koji stoji iza uspješnog Taste and Travel Festivala ovom je konferencijom napravio velik pomak i Hrvatsku svrstao uz bok zemljama čiji stručnjaci već danas stvaraju budućnost. Na njeno prvo izdanje pristigli su izaslanik Predsjednice Republike Hrvatske, pomoćnik ministra mora, prometa i infrastrukture Josip Bilaver, izaslanik Gradonačelnika Grada Zadra, potpredsjednik Gradskoga vijeća Grada Zadra Dražen Grgurović i brojni drugi.
Uz konferenciju, u sklopu Festivala na zadarskom se Forumu do 30. kolovoza održava tradicionalni Sajam proizvoda hrvatskog sela koji okuplja OPG izlagače iz cijele Hrvatske.
Taste and Travel održava se pod pokroviteljstvom Predsjednice RH Kolinde Grabar-Kitarović, a generalni je partner festivala HEP. Konferenciju E@t, kao i ostale dijelove festivala, pomogli su Falkensteiner Resort Punta Skala, Ilirija d.d., Jamnica te Hrvatska gospodarska komora. Podršku su dali Grad Zadar i Turistička zajednica Grada, Jagermeister i hostel Forum.
