Sve u jednoj posudi i s 10 eura budžeta: tko će oduševiti žiri na studentskom kulinarskom natjecanju?

Poznato je da većina studenata usavrši svoju snalažljivost u kuhinji i kuhanje na budžetu. Upravo zato eSTUDENT i ove godine za studente diljem Hrvatske održava jedno od najvećih i najzabavnijih studentskih kulinarskih natjecanja, Brocoola. 

Brocoola je natjecanje koje okuplja studente s ciljem izlaska van granica komfor zone te ih potiče da pokažu svoju kreativnost ispred štednjaka. Natjecanje se provodi u dvije faze - online izazov i kuhanje uživo. 

U prvom krugu natjecatelji se predstavljaju videom u kojem pripremaju bilo koje nutritivno zdravo jelo. Ovogodišnja tema je „Tavalončeva tajna”, odnosno priprema jela u istoj tavi, odnosno loncu. Jelo može biti slatko ili slano, a drugi pribor, kao primjerice tanjuri i zdjele, smiju se koristiti, ali bez ikakve termičke obrade. Potrebno je iskoristiti minimalno dvije različite kulinarske tehnike u istoj tavi ili istom loncu. Video ne smije trajati dulje od tri minute, a maksimalan iznos dopušten natjecateljima za pripremu jela za jednu osobu je deset eura. 

Nakon toga stručni žiri odabire top pet natjecatelja s najboljim videima te  oni prelaze u završni krug. U petak, 17. travnja, uživo će se se održati radionica nsa Veleučilištu Aspira, gdje će se studenti imati priliku upoznati s kuhinjom te naučiti nešto novo, dok će se finale natjecanja održati na istoj lokaciji dan kasnije, 18. travnja. U finalu će natjecatelji dobiti mystery box koji sadrži namirnice za pripremu jela. Za smišljanje recepta i pripremu jela natjecatelji će na raspolaganju imati jedan sat i trideset minuta. Nakon toga, natjecatelji će svoja jela prezentirati stručnom žiriju koji će kušati jelo i donijeti finalni poredak. Isti dan održava se dodjela nagrada i proglašenje pobjednika

 „Cilj projekta je potaknuti što više mladih da kuhaju zdravije, kreativnije, i da usavrše svoje kulinarske vještine.  Brocoola promiče ideju da kvalitetna jela ne trebaju imati skupe namirnice, već da se mogu pripremiti od pristupačnih sastojaka dostupnih svakom studentu.

Prijavi se, pokaži sve što znaš i nauči nešto novo!”, poručuju organizatori.

Prijave za  natjecanje traju od 2. ožujka do 24. ožujka 2026. godine putem sljedeće poveznice.