Novi studijski program u Slavoniji
Hrvatska od jeseni dobiva studij koji će se enogastronomijom baviti na STEM način
Od jeseni će se na Veleučilištu u Požegi izvoditi studij Enogastronomija koji će biti usmjeren prema praktičnoj nastavi i studente osposobiti za niz poslova povezanih s hranom i pićem.
Od jeseni će se na Veleučilištu u Požegi izvoditi studij Enogastronomija koji će biti usmjeren prema praktičnoj nastavi i studente osposobiti za niz poslova povezanih s hranom i pićem.
Na Veleučilištu u Požegi od jeseni će se izvoditi studij Enogastronomija, prvi u RH iz područja biotehničkih znanosti usmjeren na kvalitetu i zdravstvenu ispravnost hrane i pića, prvenstveno u sektoru ugostiteljstva i turizma.
Specifičnost je ovog studija što će se izvoditi na STEM način, naglasak je stavljen na praktičnu nastavu koja će se, kako stoji u opisu na stranici Veleučilišta, izvoditi na dva načina:
Specifičnost je ovog studija što će se izvoditi na STEM način, naglasak je stavljen na praktičnu nastavu koja će se, kako stoji u opisu na stranici Veleučilišta, izvoditi na dva načina:
- unutar Veleučilišta – u okviru kolegija Regionalne hrvatske kuhinje, Internacionalne kuhinje, Gastronomija I i II, Vinorodna područja svijeta, Vinogradarstvo i vinarstvo Hrvatske
- kod poslovnih subjekata u okviru kolegija Stručna praksa I, II, III i IV- 3. 4. 5. i 6. semestar.
Ciljevi studija jesu profesionalno napredovanje u području proizvodnje i posluživanja hrane te uspješan nastavak školovanja na srodnim specijalističkim studijima iz područja biotehničkih znanosti, a po završetku studija studenti bi trebali biti osposobljeni za:
- upravljanje odjelom hrane i pića u subjektima u poslovanju s hranom
- dizajniranje i osuvremenjivanje restoranskih menija
- organizacija enoloških i gastronomskih manifestacija
- stručno savjetovanje prilikom izrade poslovnih planova ugostiteljskih objekata
- upravljanje raspodjelom ljudskih resursa u gastronomiji
- recenziranje ugostiteljskih časopisa
- održavanje stručnih radionica iz područja enogastronomije za korisnike različitih kategorija
- stručno savjetovanje o sljubljivanju hrane i pića
- razvoj, upravljanje i kontroliranje sustava osiguranje kakvoće.
Pravo upisa preddiplomskog stručnog studija Enogastronomije imaju osobe koje su završile četiri razreda srednje škole i imaju položenu državnu maturu iz B razine obaveznih predmeta. Za one koji su završili srednju školu prije 2010. godine obavezan je razredbeni ispit umjesto državne mature.
Detaljne informacije o studiju dostupne su na poveznici.
Detaljne informacije o studiju dostupne su na poveznici.
OZNAKE:
FOTO:
UNSPLASH
Najčitanije
Najnovije
Vezano
FOTO: Otkud toliko krvi u tuševima doma na Savi?
Prije 4 dana
Evo koliko su mladi zastupljeni na listama stranaka
Prije 10 dana
Čudimo se „uplitanju Vijetnamaca” u izbore, a ne zgražamo se domaćim „botovima”
Prije 13 dana
Pitali smo vodeće stranke što njihovi programi donose mladima
Prije 7 dana
Gong tražio odgovore i objašnjenje propusta s osobnim iskaznicama i popisom birača na izborima
Jučer
HACKULTET – prvo CTF natjecanje za studente o kibernetičkoj sigurnosti
Jučer
Kako biblioterapijsko čitanje pomaže u izazovnim vremenima? Saznajte na radionici
Jučer
Kako efikasnije upravljati financijama, kupiti prvu nekretninu ili započeti s ulaganjem?
Jučer
TVZ adaptirao i opremio nove prostore od 2 tisuće kvadrata
Prije 14 dana
Prvi studijski program podatkovne znanosti i AI-ja namijenjen arhitektima digitalne budućnosti
Prije 23 dana
Započinje provedba studija japanologije na ovom zagrebačkom fakultetu!
Prije 58 dana
Studenti Medicinskog fakulteta u Zagrebu sudjelovali u obilježavanju Svjetskog dana srca u Požegi
Prije 177 dana
