Pripremite fritule s čokoladnim preljevom i uživajte u popularnoj blagdanskoj slastici u udobnosti vlastitog doma

Ako tražite brz i jednostavan desert, ove fritule s čokoladnim preljevom savršen su odabir. Uz nekoliko osnovnih sastojaka i malo vremena možete uživati u mekanim fritulama koje će zadovoljiti i najzahtjevnije sladokusce. Idealne su za brzi slatki zalogaj nakon napornog dana ili za uživanje u opuštenom društvu s prijateljima.

Recept je idealan za one trenutke kada želite uživati u nečemu slatkom, a pritom ne provoditi sate u kuhinji.

Sastojci za fritule:

• 1 jogurt
• 1 jaje
• 2 žlice šećera
• vanilin-šećer
• malo soli
• 200 g glatkog brašna
• prašak za pecivo
• po želji, cimet, korica limuna, rakija, rum (za dodatne note okusa)

Sastojci za čokoladni preljev:

• 100 g čokoladnog namaza
• 50 ml slatkog vrhnja

Upute za pripremu:

Prvo, u velikoj zdjeli umutite jogurt, jaje, šećer, vanilin-šećer i malo soli. Kada se svi sastojci sjedine, umiješajte brašno i prašak za pecivo. Nakon toga, ako želite, možete dodati malo cimeta, korice limuna ili čak žlicu rakije ili ruma kako biste fritule obogatili dodatnim aromama.

Nakon što dobijete glatku smjesu, prebacite je u vrećicu za dekoriranje (ako nemate, može poslužiti i obična plastična vrećica koju ćete prerezati na jednom kraju). Pripremite tavu s vrućim uljem.

Sljedeći je korak najzabavniji – istiskivanje smjese u ulje. Fritule će se same okrenuti dok se prže, no ako je potrebno, možete im pomoći vilicom. Kada dobiju lijepu zlatnu boju, izvadite ih iz ulja i stavite na papirnate ubruse da upiju višak masnoće.

Za preljev ugrijte slatko vrhnje dok ne počne ključati, a zatim ga prelijte preko čokoladnog namaza. Dobro promiješajte da se svi sastojci povežu u glatku, kremastu smjesu. Fritule poslužite tople, prelivene s toplim čokoladnim umakom.

Dobar tek!