Jednostavni deserti

Banana bread kolačići: najjednostavniji recept za ukusne kolačiće

Donosimo jednostavan recept za sve one koji ne znaju što bi s prezrelim bananama ili samo vole banana bread, ali žele nešto malo drugačije.

12.11.2023.

Uzeli ste banane iz menze i zaboravili na njih, a u međuvremenu je njihova kora dobila smeđu i crnu boju? Nemojte ih baciti, napravite ove ukusne i jednostavne banana bread kolačiće.

@marijamazalin Banana bread kolačići | Easy banana bread cookies
❣️ SASTOJCI (čaša je od 200ml): • 2 PREZRELE veće banane (moraju biti prezrele, kora im je već posmeđila) • 1 jaje • 100 g maslaca (otopljen pa prohlađen) • 3/4 čaše šećera • 1 žličica arome vanilije (može i 2) • 4 čaše glatkog brašn (ne nabijeno nego samo isipano) • 1/2 praška za pecivo • prstohvat soli • 200 g čokolade za kuhanje • po želji korica limuna, malo cimeta, limun šećer ili neke druge arome
RECEPT 1) Upalite pećnicu na 200^oC i otopite maslac u lončiću. 2) U zdjeli dobro izmiješajte zgnječene banane, jaje, otopljeni i prohlađeni maslac, šećer i aromu vanilije. 3) Dodajte brašno, prašak za pecivo, prstohvat soli i nasjeckanu čokoladu za kuhanje (sačuvajte malo za vrh) pa samo žlicom/kuhačom lagano izmiješajte da se sjedini. 4) Na pleh od pećnice obložen papirom za pečenje stavljajte po 1 punu žlicu smjese za 12 kolačića (stavljajte ju okomito na pleh da se što manje spusti u širinu, a gore utisnite ostatak sjeckane čokolade). 5) Pecite 20 min na 200^oC do lagano smeđkaste boje
❣️ ENGLISH INGREDIENTS • 2 OVERRIPE bananas (must be overripe) • 1 egg • 100 g of unsalted butter (melted, 1/2 cup) • 3/4 cup of sugar • 1 tsp of vanilla flavor (2 for more intensity) • 4 cups of plain flour • 1 tsp baking powder • a pinch of salt • 200 g of dark chocolate chips • if desired, add lemon zest, a little cinnamon, lemon sugar or some other flavorings
RECIPE 1. Turn on the oven at 200^oC. 2) In a bowl mix well the mashed bananas, egg, melted and cooled butter, sugar and vanilla flavoring. 3) Add the flour, baking powder, a pinch of salt and chocolate, then just gently mix with a spoon to combine. 4) Place 1 tablespoon of the mixture for 12 cookies on an oven tray lined with baking paper (place it vertically on the tray so that it falls as little as possible in width). 5) Bake for 20 minutes at 200^oC until lightly browned. #marijamazalin #bananabread #cookies #recipe #kolacici #recept ♬ original sound - Marija Mazalin