Virovitičko-podravska županija sama izgradila studentski restoran
U pripremi hrane ne koriste se aditivi i konzervansi, a sve namirnice domaćeg su podrijetla, pretežno s područja Virovitičko-podravske županije.
U pripremi hrane ne koriste se aditivi i konzervansi, a sve namirnice domaćeg su podrijetla, pretežno s područja Virovitičko-podravske županije.
Virovitičko-podravska županija hrvatski je rekorder po izgradnji osnovnih i srednjih škola, ali i jedinstven primjer u Hrvatskoj koji pokazuje kako se studentima može omogućiti vrhunska prehrana po povoljnim cijenama.
Iako je studentska prehrana u nadležnosti Ministarstva znanosti, obrazovanja i sporta, Virovitičko-podravska županija je radi podizanja studentskog standarda u županiji i regiji sama odlučila izgraditi studentski restoran.
Prije tri godine županija je osnovala svoju tvrtku Terra Slavonica d.o.o. i uložila 4,5 milijuna kuna u izgradnju najsuvremenijeg studentskog restorana u Slavoniji.
To je ujedno i jedini restoran u Hrvatskoj koji je u županijskom vlasništvu.
Restoran Škola zapošljava pet djelatnika, a zahvaljujući savjetima, edukaciji i tehničkoj pomoći nadaleko poznate udruge Gastronomadi, osoblje restorana usavršilo se u kuhanju vrhunskih autohtonih jela. U pripremi hrane ne koriste se aditivi i konzervansi, a sve namirnice domaćeg su podrijetla, pretežno s područja Virovitičko-podravske županije.
U ovom restoranu nema mjesta juhama iz vrećice i drugim dodacima jelu, samo ručno rađeni prirodni temeljci. Kod nas je juha od šampinjona uistinu napravljena od šampinjona, jedino prirodno i hrvatsko prolazi kod nas. Restoran svakodnevno miriše po svježe pečenom domaćem kruhu, a sva tjestenina ručno je rađena, ističe Igor Andrović, direktor županijske tvrtke Terra Slavonica d.o.o. koja upravlja restoranom.
Studenti više nisu mogli čekati i odlučili smo preuzeti stvar u svoje ruke. Danas, nakon tri godine projektiranja i gradnje, virovitički studenti imaju prekrasan restoran, a što je još bitnije, i kvalitetnu prehrane. Naš cilj svakako je podizanje studentskog standarda u županiji i regiji te se planira i gradnja Studentskog doma sa 110 ležajeva, projekti su već gotovi, a izdana je i građevinska dozvola, rekao je virovitičko-podravski župan Tomislav Tolušić.
