Blagdanski ugođaj

Kuhajte sa Studentskim: jednostavni recepti za kuhano vino i vrući džin

Džin, vino, fritule i vaši najmiliji – što vam više treba? Vi se pobrinite za najmilije uz recepte koje vam donosimo.

Studentski.hr

22.12.2020.

Bez obzira jeste li se vratili kući ili ostali u mjestu studiranja, vjerujemo da ste se zaželjeli opuštanja i uživanja. Kako biste dodatno začinili te trenutke donosimo jednostavne recepte za vrući džin i kuhano vino!

Vezano: Kuhajte sa Studentskim: jednostavan recept za ukusne fritule

Vrući džin

Za one koji nisu ljubitelji vina, dobar je izbor kuhani, odnosno vrući džin. Džin je možda još jednostavniji za pripremiti, no trebat će vam sastojci koje uglavnom nemamo pri ruci, pa prije pripreme prvo pažljivo odradite kupovinu.

Sastojci:

800 ml soka od jabuke (100%)
200 ml soka od naranče (100%)
150 ml džina
4 klinčića
3 zvjezdasta anisa
prstohvat pimenta (ili dvije kuglice ako nije mljeveni)
1 komadić đumbira, velikog oko 4 cm
4 kriške naranče

Priprema:

Đumbir narežite na kriške te dodajte sok od jabuke i naranče u lonac zajedno sa svim začinima. Neka se sve krčka na srednje jakoj temperaturi oko 20 minuta. Važno je da se krčka, da ne kuha. Nakon 20 minuta izvadite začine te u sokove dodajte džin, promiješajte i zatim podijelite u četiri šalice. Ukrasite cimetom i kriškama naranče!

Kuhano vino

Za kuhano vino ponovit ćemo recept od prošle godine.

Sastojci:

boca crnog ili bijelog vina
1 svježa naranča
2 štapića cimeta
8 klinčića
2-4 žlice šećera (ili med ili javorov sirup)

Po želji:

1/4 šalice drugog alkohola koji će dati zanimljiviji okus (npr. burbon ili brandy)
kriške limuna ili limete

Priprema:

Sve navedene sastojke zajedno pomiješajte i stavite na laganu vatricu. Zagrijavajte tekućinu i pritom izbjegavajte vrenje alkohola jer ne želimo da najbolji dio naposljetku ispari. Kada je napitak srednje topao, smanjite plin do kraja i pustite ga da odstoji od 15 minuta do 3 sata – što duže, to bolje. Kada je odstajao, maknite sve začine i komadiće naranče kao i cimet, osim ako ga ne želite ostaviti kao ukras. Na kraju, po želji možete dodati i malo šećera ili nekog drugog zaslađivača. Kuhano vino spremno je za kušanje!

Uz kuhano vino ili džin možete unijeti pravi blagdanski ugođaj u kuću, a kada uz to pripremite još jednostavan recept za fritule, koji možete pronaći na poveznici, nećete morati dalje od topline svog doma!

OZNAKE: