Kuhajte sa Studentskim: Dobre stare šnenokle

Vrijeme adventa period je buđenja gradova, trgova, ulica ali i najvažnije, apetita! Stoga vam je ekipa portala Studentski.hr odlučila odati recept za savršenu slasticu jednostavne pripreme, a još boljeg okusa. Šnenokle ili paradižet slatki je kolač koji iako je podrijetlom iz Austrije, u našim krajevima je gotovo prisvojen. U nastavku donosimo smjernice za pripremu.

VEZANO

Svima omiljena čokoladna poslastica stiže u blagdanskom ruhu

---

• 1 l mlijeka
• 6 jaja
• 12 dag šećera
• 1 vanilin-šećer
• 20 dag keksa petit beurre
• korica od 1 limuna
• korica od 1 naranče
• 0, 2 dl ruma
• 1 velika žlica nastrugane čokolade.

Priprema:

1. U odgovarajućoj posudi zakuhajte mlijeko, šećer i vanilin-šećer. 
2. Odvojite bjelanjke od žutanjaka te zatim mikserom zamiješajte bjelanjke dok se ne pretvore u skroz čvrstu snježnu smjesu.
3. Sada u kipuće mlijeko iz prvog koraka stavljajte žlicom po nekoliko gruda čvrste snježne smjese.
4. Okrećite ih rešetkastom žlicom i kuhajte 5 minuta na laganoj vatri.
5. U posudu za posluživanje posložite red keksa petit beurre (prethodno natopljenih mlijekom) te ih prekrijte grudama kuhane snježne smjese.
6. Iznad gruda složite još jedan red keksa i još jednom ih pokrijte grudama kuhanog snijega.
7. Razmutite žumanjke te im dodajte limunovu i narančinu koricu, promiješajte zajedno s ostatkom uzavrelog mlijeka. 
8. Smjesu miješajte na pari sve dok se ne zgusne, dolijte malo ruma, promiješajte i sve to prelijte preko bjelanjaka i keksa.
9.  Preko svega naribajte čokoladu i ostavite u hladnjaku do posluživanja.

Želimo vam ugodno kuhanje i dobar tek!

VEZANO

Kad se cimet rolice i palačinke susretnu – spoj koji osvaja

---