Kako napraviti popularan Bubble tea

Svjetski poznati Boba ili Bubble tea možete napraviti i kod kuće uz ovaj jednostavan recept, prema Meraki Lane. Ako ste ljubitelj čajeva, onda će vam se ovaj s dodatkom tapioka kuglica zasigurno svidjeti, a najbolje od svega je što možete kombinirati razne sastojke koje volite.

Priprema čaja

Izaberite vrstu čaja koja vam najviše odgovara i zapamtite da okus treba biti jak, stoga vam treba oko 8 vrećica čaja (ili tri žlice čaja u listićima). Zakuhajte lončić vode, a kada zavrije, ubacite vrećice čaja i ostavite ih da stoje u vodi dok se ne ohladi.

Napravite jednostavan sirup
 

Sirupom ćete zasladiti čaj, a jednostavno ga je napraviti. U lonac stavite 100 ml vode i 100 g šećera te zagrijte smjesu na srednjoj vatri dok voda ne zavrije, a šećer se u potpunosti ne otopi. 

Pripremite bisere tapioke

U loncu zakuhajte 600 ml vode i dodajte biserne tapioke te ih miješajte dok ne isplivaju na vrh. Nakon toga ih kuhajte još oko 5 minuta i provjerite jesu li željene teksture i mekoće, zatim ih izvadite i isperite vodom.
 

Spojite sastojke u Bubble Tea

Stavite bisere tapioke u čaše, preko toga ulijte čaj, a zatim dodajte malo mlijeka te jednu i pol žličicu sirupa.
 

Preostaje vam samo uživati u ukusnom čaju!