Zdrave proljetne grickalice koje možete jesti bez straha od dobivanja kilograma
Mogli smo i prije razmišljati o onome što slijedi, ali što je tu je, ljeto nam je već na vratima. Nikada nije kasno za pozitivne promjene u životu, tako da vam donosimo popis namirnica koje možete grickati bez puno razmišljanja jer ne sadrže puno energije, a u isto su vrijeme bogate korisnim tvarima.
Mogli smo i prije razmišljati o onome što slijedi, ali što je tu je, ljeto nam je već na vratima. Nikada nije kasno za pozitivne promjene u životu, tako da vam donosimo popis namirnica koje možete grickati bez puno razmišljanja jer ne sadrže puno energije, a u isto su vrijeme bogate korisnim tvarima.
Ljeto je iza ugla i polako smo počeli razmišljati o našem izgledu na plaži. Naravno, zašto ne biste sanjarili o bajkovitom ljetu koje slijedi nakon naporne akademske godine Iako su kolokviji sve bliže, teretane su se počele popunjavati, kao i broj trkača u parkovima. Međutim, bilo bi dobro promijeniti i neke prehrambene navike. Imamo dobre vijesti za one koji imaju potrebu neprestano nešto grickati. U vaše dnevne obroke uključite više voća i povrća s vrlo malim udjelom škroba jer ono ima nisku energetsku vrijednost, što znači da ga možete jesti koliko želite bez brige o dobivanju nepoželjnih kilograma.
Voće i povrće u svakom je slučaju poželjno uvrstiti u svakodnevni meni, ali postoji nešto posebno u voću i povrću s niskim udjelom škroba. Osim niske energetske vrijednosti, koja gotovo da onemogućava pretjerivanje, oni su bogati vitaminima, mineralnim tvarima i fitokemikalijama koji omogućavaju organizmu normalno funkcioniranje. Također, sadrže i prehrambena vlakna koja pomažu u probavi i povećavaju osjećaj sitosti. Za vas smo odabrali šest veličanstvenih.
1. Celer
Celer je oduvijek na dobrom glasu, ali ipak ga se često zaobilazi prilikom kupovanja namirnica Nije to šunkica, znamo, ali ipak ima neke svoje kvalitete. Hrskav je i osvježavajuć. Udio je vode u celeru čak 95 posto, a energetska vrijednost jedne stabljike, sukladno tome, manja je od 10 kcal. Osim toga, bogat je kalijem, prehrambenim vlaknima te vitaminima A i K. Kao i kod svog svježeg voća i povrća, preporuča se konzumirati ga u što svježijem obliku jer se s vremenom stajanja gube antioksidansi. Može se jesti kao fingerfood, ali ga se može dodati i bilo kojem jelu ili ubaciti u smoothie.
FOTO: Pixabay
2. Borovnice
Celer je zaista neobičan izbor, ali na svakome je da pronađe ono što mu se sviđa pa s ovim popisom još nećemo stati. Borovnice su sljedeće na listi. One su među nutritivno najbogatijim bobičastim voćem. Jedna šalica borovnica ima energetsku vrijednost od 84 kcal, što je više nego dvostruko manje nego u bananama. Ljubičastu boju daju im antocijani, antioksidansi koji osiguravaju borovnici titulu voća s najvišim udjelom antioksidansa. Upravo ti spojevi pokazali su pozitivan učinak borovnica na mozak i pamćenje. Borovnice su fine same po sebi, a dobro se kombiniraju i s jogurtom ili kao dodatak jutarnjoj zobenoj kaši.
FOTO: Pixabay
3. Brokula i cvjetača
Iako se najčešće jedu kuhani ili pečeni, cvjetaču i brokulu možemo jesti i bez termičke obrade. Narežemo ih, dobro ih operemo i spremne su za konzumaciju. Šalica brokule ili cvjetače ima energetsku vrijednost oko 30 kcal, što je zaista malo. Brokula i cvjetača sadrže, između ostalih nutrijenata, i sulforafan, fitokemikaliju koja u našem tijelu djeluje antikancerogeno. Iako ih često izbjegavamo u svojoj prehrani, mislimo da je potrebno eksperimentirati s hranom i pronaći način pripreme koji vam namirnicu čini neodoljivom.
FOTO: Pixabay
4. Jagode
Nije potrebno puno reći o jagodama. Neki ju nazivaju kraljicom proljetnog voća. Kako god ju zvali, teško je u proljeće, kada se pojave na tržnici, odoljeti im i ne kupiti ih. Jedna jagoda ima oko 4 kcal i, naravno, puno korisnih tvari. Jagode sadrže mnogo vitamina C, više čak i od naranče. Također, bogate su antioksidansima i manganom, kojega nam često fali u prehrani.
FOTO: Pixabay
5. Salata
Iceberg, kristal, puter ili bilo koja druga vrsta zelene salate sadrži oko 8 kcal po šalici. Sigurno ste čuli da je bogata prehrambenim vlaknima koja povoljno djeluju na probavu. Među vitaminima, ističe se količina vitamina A i K. U zadnje vrijeme raste popularnost zelenih smoothija pa se i salata našla kao jedan od sastojaka. U videu je prijedlog za jednostavni zeleni smoothie u koji možete dodati još nekoliko sastojaka kako biste ga napravili baš po svom ukusu. Probajte dodati mlijeko i jogurt umjesto vode ili neku od ranije navedenih namirnica
6. Naranče
Ne možemo na ovom popisu izostaviti naranče. Nakon jabuka, naranče su vjerojatno najpopularnije voće na našem planetu. Energetska je vrijednost jedne naranče oko 60 kcal. Svima nam je poznato da su naranče izvrstan izvor vitamina C. Samo jednom velikom narančom možete zadovoljiti dnevnu potrebu za tim vitaminom. Zbog velike količine vitamina C, koji pospješuje apsorpciju željeza iz hrane koju smo pojeli, naranče u kombinaciji s namirnicama bogatim željezom, poput tamne čokolade, smanjuju mogućnost pojave anemije.
FOTO: Pixabay
Naravno, nemojte zaboraviti da je važno zadovoljiti energetske potrebe, kao i sve nutrijente koje vaše tijelo treba, tako da se nemojte previše zanositi u izbacivanju namirnica prije ljeta. Ove grickalice sadrže malo kalorija i puno korisnih tvari poput vitamina, antioksidansa i prehrambenih vlakana zbog čijeg će vam konzumiranja tijelo biti zahvalno. Ipak, nemojte se zavarati. Neumjerenost u hrani svakako će uzrokovati porast tjelesne mase, koliko god ona bila nutritivno bogata.
