AROME I BOJE KOJE NAS OKRUŽUJU
Znate kako osjeti mirisa i okusa zapravo utječu na nas? Saznajte na zanimljivom predavanju na FFRI-u
Na temu Arome i boje koje nas okružuju na Sveučilištu u Rijeci govorit će Tomislav Pavlešić s njihovog Odjela za biotehnologiju. Predavanje će se održat u srijedu, 15. veljače 2023. s početkom u 17 sati u učionici 107, Filozofskom fakultetu u Rijeci.
Na temu Arome i boje koje nas okružuju na Sveučilištu u Rijeci govorit će Tomislav Pavlešić s njihovog Odjela za biotehnologiju. Predavanje će se održat u srijedu, 15. veljače 2023. s početkom u 17 sati u učionici 107, Filozofskom fakultetu u Rijeci.
Naši osjeti mirisa i okusa utječu na naš život više nego što i sami mislimo. Preferencije, simpatije, ugodna atmosfera, društvo i okolina u direktnoj su vezi s onim što mirišemo. Kod uživanja u hrani osjet mirisa, ali i boja, od najvećeg je značaja i važnosti. Mirisne informacije (arome), koje dolaze preko našeg nosa kao i boja namirnica, daju nam temeljnu informaciju i potvrdu sviđa li nam se pojedina hrana ili ne. Naš će nam nos tijekom degustacije otkriti puno više o hrani nego bilo koji drugi receptor, stoji na stranicama Sveučilišta u Rijeci.
O toj temi na predavanju naziva Arome i boje koje nas okružuju govorit će Tomislav Pavlešić s Odjela za biotehnologiju Sveučilišta u Rijeci. Predavanje će se održat u srijedu, 15. veljače 2023. s početkom u 17 sati u učionici 107, na Filozofskom fakultetu u Rijeci.
Profesor Pavlešić od 2017. godine suradnik je na Odjelu za biotehnologiju gdje je voditelj Sveučilišnog enološkog laboratorija. Suradnik je na kolegiju Kemija aroma u hrani, a ujedno drži nastavu na Medicinskom fakultetu, Fakultetu zdravstvenih studija i Ekonomskom fakultetu Sveučilišta u Rijeci.
O toj temi na predavanju naziva Arome i boje koje nas okružuju govorit će Tomislav Pavlešić s Odjela za biotehnologiju Sveučilišta u Rijeci. Predavanje će se održat u srijedu, 15. veljače 2023. s početkom u 17 sati u učionici 107, na Filozofskom fakultetu u Rijeci.
Profesor Pavlešić od 2017. godine suradnik je na Odjelu za biotehnologiju gdje je voditelj Sveučilišnog enološkog laboratorija. Suradnik je na kolegiju Kemija aroma u hrani, a ujedno drži nastavu na Medicinskom fakultetu, Fakultetu zdravstvenih studija i Ekonomskom fakultetu Sveučilišta u Rijeci.
OZNAKE:
FOTO:
UNSPLASH
Najčitanije
Najnovije
Vezano
Pretukli ga, bacili s visine i opljačkali: sedam godina nakon brutalnog napada na studenta u Rijeci, počinitelji i dalje slobodni
Prije 13 dana
Kako „uletiti” curi u 2025. godini: studenti otkrivaju najbolje (i najgore) fore
Prije 12 dana
Nećete vjerovati što Žalac tvrdi gdje studira – fakultet kaže jedno, ona drugo
Prije 13 dana
Pojavio se novi trend na društvenim mrežama inspiriran Shrekom: što je zapravo „shrekking”?
Prije 10 dana
Smiješne i neočekivane situacije tijekom ispita: studenti otkrivaju što su doživjeli u dvoranama
Danas
ZET organizira „Dane otvorenih vrata“: zabavne vožnje, radionice i brojne atrakcije uz posebno iznenađenje za djecu
Danas
Međunarodna konferencija o zaštiti stanovništva od masovnih zločina: Hrvatska primjer svim zemljama, UN i njegove članice riskiraju gubitak vjerodostojnosti
Danas
Tinejdžerska banda iz Zagreba brutalno premlaćuje djecu: „Na TikToku se smiju dok izlaze iz policije“
Danas
Zašto je diplomski studij na EFRI-ju tvoja odskočna daska za međunarodnu karijeru?
Prije 2 dana
Postani ekonomist budućnosti: još uvijek ima mjesta na jesenskom roku Ekonomskog fakulteta u Rijeci
Prije 5 dana
Znanstvenik s riječkog fakulteta osvojio „znanstvenog Oskara” vrijednog gotovo 2 milijuna eura
Prije 11 dana
Povijesni uspjeh hrvatskih studenata na Europskom sveučilišnom prvenstvu u debati u Kopenhagenu
Prije 21 dana
