SD Stjepan Radić: pitali smo Studentski centar zašto za vrijeme večere radi samo jedna kuhinja, evo što su nam odgovorili

Nedavno je na stranici zagrebačkog Studentskog centra osvanula obavijest o novom rasporedu posluživanja hrane u restoranu koji se nalazi u sklopu SD-a Stjepan Radić.

Promjena se konkretno tiče Kuhinje 2, koja od 1. do 19. veljače neće posluživati večeru. U spomenutom periodu studenti će na večeru moći ići u Kuhinju 1, koja radi prema redovnom rasporedu.

Budući da smo uočili kako se poneki studenti žale na gužve, odlučili smo saznati razloge zbog kojih Kuhinja 2 neće isporučivati večeru tijekom dobrog dijela veljače.

Iz Studentskog centra objašnjavaju kako je obim posla u restoranima zagrebačkih menzi manji tijekom siječnja i veljače te su odlučili uvesti novi raspored.

Analizom obima posla i broja isporučenih obroka, koju smo proveli prošle godine u razdoblju siječnja i veljače, ustanovili smo da je obim posla manji u odnosu na ostatak akademske godine. Kada obim posla dosegne vršno opterećenje (maksimum), a po svim pokazateljima to će se dogoditi do početka ožujaka, tada će svi kapaciteti restorana u domu Stjepan Radić raditi u potpunosti. Dakle, Kuhinja 2, koja se nalazi u sklopu SN Stjepan Radić, svakako će posluživati i večeru kada se obim posla poveća.

U razdoblju od 30. siječnja do 24. veljače traje zimski ispitni rok te je tada i manji obim posla po restoranima Studentskog centra u Zagrebu. To se odnosi i na restorane u sklopu SN Stjepan Radić.

Večera se poslužuje u Restoranu 1, gdje rade obje blagajne, a isto tako radi i Pizzeria u periodu od 16 sati do 20 sati.

Pratimo obime posla i po potrebi otvaramo pojedine segmente poslovanja restorana - javljaju iz Studentskog centre te navode kako sve odluke donose u dogovoru s Domskim odborom Studentskog doma na Savi.