Američko istraživanje pokazalo

Istraživanje: Gdje sjede mršavi ljudi u restoranima?

Restoran

Istraživanje je pokazalo da različiti faktori odlučuju o tome gdje će sjediti osobe koje se hrane zdravije, a gdje osobe koje preferiraju brzu hranu.

Brian Wansink, profesor na američkom Sveučilištu Cornell, proveo je istraživanje o tome postoje li stolovi koji su ''rezervirani'' samo za mršave ili samo za punije osobe. Odnosno, gdje će sjesti ljudi koji se hrane zdravije, a gdje oni koji jedu brzu hranu.

Wansink je posjetio 27 restorana diljem Amerike i bilježio položaj stolova u svakom restoranu. Važno je bilo odrediti koliko su stolovi osvjetljeni, koliko su udaljeni od prozora ili ulaza, kolika je udaljenost stola od kuhinje, televizije ili šanka te prolazi li mnogo ljudi kraj tog stola.

Nakon toga promatrao je što ljudi naručuju za kojim stolom.

Nakon tromjesečnog istraživanja dobio je sljedeće rezultate.

Restoran razmještaj
 
 
 

A: Ljudi koji su sjedili uz prozor i ulaz ili na osvjetljenijem mjestu naručivali su zdraviju hranu.

B: Ljudi koji su sjedili najdalje od ulaza jeli su najmanje salate, a 73% više deserta.

C: Ljudi koji su sjedili za šankom naručivali su tri puta više pića od onih koji su bili najdalje od šanka.

D: Ljudi koji su bili najbliže televiziji naručivali su najviše brze hrane.

E: Ljudi koji su sjedili za visokim stolovima više su naručivali salatu nego deserte.

Može se reći da su rezultati bili očekivani. S obzirom na vrstu hrane koju naručuju, lako je zaključiti je li osoba punija ili mršavija. Razlog tome, tvrdi Wansink, vrlo je jednostavan. Osobe koje sjede pokraj prozora gledaju prirodu i druge ljude te više razmišljaju o osobnom izgledu. Nadalje, osobe koje sjede na mračnijim mjestima osjećaju se manje uočljivima pa uzimaju hrane koliko žele.

Također, osobe koje sjede bliže televiziji zaokupljene su televizijskim sadržajem pa najčešće naruče brzu hranu bez razmišljanja. Oni koji sjede za šankom osjećaju potrebu da naruče još jedno piće, ali za hranu će bolje promisliti. Za visokim stolovima ili za šankom teže se raskomotiti pa osobe uzimaju ''lakšu'' hranu.

Stoga, sljedeći put kad dođete u restoran, razmislite gdje ćete sjesti. Možda baš to presudi u odluci što ćete naručiti.

Komentari na članak

Vezani članci

Auto u snijegu

Snijeg opet iznenadio

Studentske reakcije na snježno nevrijeme

Zanimljivo terensko istraživanje proveo je naš stručni istraživački tim, koji je marljivo prikupio podatke o mišljenjima studenata o snijegu koji nas je i ove godine uhvatio nespremne. 

Strah, zabrinutost

Predstavljanje knjige Vlaste Ilišin

Što kažu istraživanja; jesu li naši mladi zaista generacija osujećenih?

Prof. dr. sc. Vlasta Ilišin će u KMS-u predstaviti knjigu temeljenu na rezultatima istraživanja populacije mladih u dobi od 15 do 29 godina,

Putovanje

Savjeti za putnike

Klub putnika savjetuje kako jeftino putovati: od prijevoza i smještaja do hrane

Klub putnika savjetuje kako uz nizak ili nikakav budžet putovati svijetom!

Diet

Rješenje za višak kilograma

Top tri dijete za mršavljenje

Ne čekajte zadnji trenutak, već spojite ugodno s korisnim. Istovremeno pripremajte omiljena božićna jela i osmislite plan kako vratiti željenu težinu.

FOTO: glasbergen.com

Top 5

Pet zemalja s najboljom zdravstvenom skrbi na svijetu

Razmatrali su troškove i kvalitetu zdravstvenih usluga, broj ljudi po jednom liječniku, broj bolničkih kreveta na 1000 ljudi, postotak populacije koji ima pristup pitkoj vodi, stopu smrtnosti novorođenčadi, očekivani životni vijek i izdatke za javno zdravstvo kao postotak državnog BDP-a.