Američko istraživanje pokazalo

Istraživanje: Gdje sjede mršavi ljudi u restoranima?

Restoran

Istraživanje je pokazalo da različiti faktori odlučuju o tome gdje će sjediti osobe koje se hrane zdravije, a gdje osobe koje preferiraju brzu hranu.

Brian Wansink, profesor na američkom Sveučilištu Cornell, proveo je istraživanje o tome postoje li stolovi koji su ''rezervirani'' samo za mršave ili samo za punije osobe. Odnosno, gdje će sjesti ljudi koji se hrane zdravije, a gdje oni koji jedu brzu hranu.

Wansink je posjetio 27 restorana diljem Amerike i bilježio položaj stolova u svakom restoranu. Važno je bilo odrediti koliko su stolovi osvjetljeni, koliko su udaljeni od prozora ili ulaza, kolika je udaljenost stola od kuhinje, televizije ili šanka te prolazi li mnogo ljudi kraj tog stola.

Nakon toga promatrao je što ljudi naručuju za kojim stolom.

Nakon tromjesečnog istraživanja dobio je sljedeće rezultate.

Restoran razmještaj
 
 
 

A: Ljudi koji su sjedili uz prozor i ulaz ili na osvjetljenijem mjestu naručivali su zdraviju hranu.

B: Ljudi koji su sjedili najdalje od ulaza jeli su najmanje salate, a 73% više deserta.

C: Ljudi koji su sjedili za šankom naručivali su tri puta više pića od onih koji su bili najdalje od šanka.

D: Ljudi koji su bili najbliže televiziji naručivali su najviše brze hrane.

E: Ljudi koji su sjedili za visokim stolovima više su naručivali salatu nego deserte.

Može se reći da su rezultati bili očekivani. S obzirom na vrstu hrane koju naručuju, lako je zaključiti je li osoba punija ili mršavija. Razlog tome, tvrdi Wansink, vrlo je jednostavan. Osobe koje sjede pokraj prozora gledaju prirodu i druge ljude te više razmišljaju o osobnom izgledu. Nadalje, osobe koje sjede na mračnijim mjestima osjećaju se manje uočljivima pa uzimaju hrane koliko žele.

Također, osobe koje sjede bliže televiziji zaokupljene su televizijskim sadržajem pa najčešće naruče brzu hranu bez razmišljanja. Oni koji sjede za šankom osjećaju potrebu da naruče još jedno piće, ali za hranu će bolje promisliti. Za visokim stolovima ili za šankom teže se raskomotiti pa osobe uzimaju ''lakšu'' hranu.

Stoga, sljedeći put kad dođete u restoran, razmislite gdje ćete sjesti. Možda baš to presudi u odluci što ćete naručiti.

Komentari na članak

Vezani članci

Facebook dislike

DRUŠTVENE MREŽE

Trećina ljudi ne podnosi dio svojih Facebook prijatelja

Na Facebooku postoji značajan broj prijateljstava koja nisu prava. Ljudi zbog različitih razloga zadržavaju kontakt s ljudima s kojima se u stvarnosti ne bi rado družili.

FOTO: Pexels

Rezultati istraživanja

Zdrav režim prehrane loše utječe na vaš društveni položaj

Prema novim istraživanjima, zdrav režim prehrane ima negativne posljedice na to kako vas vaša okolina, obitelj i prijatelji vide. Naime, potreba da se jede isključivo zdravo povezana je s potrebom za kontroliranjem svake situacije i nespontanošću.

Ljudski glas

Znanost zna odgovor

Zašto mrzimo zvuk vlastitog glasa

Zašto nam vlastiti glas na snimci zvuči čudno i nepoznato? Postoji vrlo jednostavno znanstveno objašnjenje.

Kava

Preživite rokove uz kavu

14 trikova koje mora znati svaki ljubitelj kave

Vjerujemo da mnogi od vas ne mogu zamisliti počinjanje jutra bez kave i zato je vrijeme da svoja jutra učinite još boljima uz ovih 14 trikova.

Anoreksija

Psihičko zdravlje

Što učiniti kada posumnjate da vam prijateljica pati od poremećaja u prehrani

Kada primijetite da vam prijateljica drastično gubi na masi bez posebnog razloga ili ste ju uhvatili kako povraća nakon prejedanja, bilo bi dobro ozbiljno popričati s njom. Međutim, to nije nimalo lako. Ipak, trebate skupiti hrabrosti i obratiti joj se. Sve navedeno vrijedi i za mladiće, iako je kod njih učestalost pojave poremećaja u prehrani manja.