Na današnji dan

VIDEO: Jednostavan recept rajskog kolača za „Brownie“ dan

Brownie sa šećerom u prahu

Samo dva dana nakon Svetog Nikole i svih pojedenih slastica vrijeme je da se počastite još jednom. Naime 8. prosinca slavi se „Brownie“ dan, a mi vam donosimo jednostavan recept za najbolji kolač u svemiru.

Brownie je po definiciji slastica između kolača i mekog keksa od čokolade koji u ustima ostavlja okus raja, a u mozgu potiče navalu hormona sreće i učinak sličan opojnim drogama. Kad jednom probate brownie, navukli ste se i nema povratka. Jedini je lijek za nastalu ovisnost ispeći još malo kolača čiji je recept došao ravno od nježnih vila iz zemlje Sreće. Ili se barem tako govori.

Postoji beskonačno mnogo načina na koji se brownie može napraviti, ali sve te varijante imaju jednu zajedničku karakteristiku, a to je razina čokolade toliko visoka i toliko savršena da bi to trebalo zakonom biti zabranjeno. Osim različitih vrsta kolača, on se može naći i u sladoledima, raznim napitcima i palačinkama.

Brownie s oreo keksima, FOTO: Tumblr

Smatra se da je prvi brownie napravljen krajem 19. stoljeća za jedan svečani ručak u Palmer House hotelu u Chicagu. Naime legenda govori da je prvi brownie zatražila Bertha Palmer čiji je suprug bio vlasnik navedenih hotela i to kako bi počastila goste za vrijeme Svjetskog sajma koji se 1893. godine održavao u Chicagu i koji se organizirao na 400. obljetnicu dolaska Christophera Kolumba u Ameriku. Prvi brownie bio je s orasima i glazurom od marelica, a Hotel Palmer House i danas poslužuje brownie istog recepta kao i prije više od sto godina.

Brownie s orasima i glazurom od marelice, FOTO: Pinterest

Brownie dan osnovan je u SAD-u i slavi se 8. prosinca svake godine Osnovali su ga ljubitelji čokolade i čokoladnih slastica, a s godinama broj recepata raznovrsnih brownieja samo je rastao. Brownie se može napraviti na nezamislivo mnogo načina s bezbroj dodataka počevši od mente pa sve do karamele. Varijacije su jedino ograničene maštom kuhara. Unatoč tome, bazu svakog brownieja vrlo je jednostavno napraviti, toliko jednostavno da to može i prosječan student kojemu je najveći doseg u kuhinji prekuhana tjestenina. Dobro, možda je ipak potrebno malo više iskustva, ali brownie je svakako najbolja motivacija da se to iskustvo i stekne. Sve što treba je slijediti recept u videu.

Komentari na članak

Vezani članci

Božićni ukras - snjegović

Top lista manje poznatih božićnih pjesama

Alternativne božićne pjesme za malo drugačiji blagdanski ugođaj

Ako su vam dosadili klasični božićni hitovi koji se neprestano vrte na radiju, imamo rješenje! Redakcija portala Studentski.hr napravila je listu alternativnih božićnih pjesama.

Auguste

Intervju s Gordanom i Ivanom iz skupine Auguste

„Jednostavno nismo više osjećale zadovoljstvo pjevajući tuđe pjesme“

Strast prema glazbi i želja za izvođenjem pjesama na pozornici spojila je kantautorice Gordanu Marković i Ivanu Lulić u duo Auguste. Pet godina suradnje obilježavaju koncertom u KSET-u na kojem će publiku očarati prepoznatljivim dvoglasjem i melodijama svojih autorskih uradaka.

Davor Pavuna - Kako naći svoje unikatne predispozicije

Davor Pavuna

Kako naći svoje unikatne predispozicije = zanimanje!?!​

Davor Pavuna je jedan od vodećih stručnjaka na polju energetike toliko kompetentan da ga je čak i američki predsjednik Obama angažirao za svog savjetnika. Počašćeni smo njegovim angažmanom na našem mladom portalu.

McDonald's

Svjetska imena popularnog lanca brze prehrane

VIDEO: McDonald's širom svijeta ima nadimke i nudi prilično neobična jela

Jeste li znali da najpoznatiji američki lanac brze prehrane McDonald's ima svoje nadimke širom svijeta? Za onaj hrvatski sigurno ste već čuli, a mi vam otkrivamo kako ga zovu, primjerice, u Hong Kongu i Australiji te što ima u ponudi.

OBESE

Najava koncerta

VIDEO: OBESE, Indivia i Malady Lane stižu u KSET

S one teže strane glazbenog spektra nalaze se nizozemski OBESE te talijanski Indivia, dok će se za grunge zvukove pobrinuti hrvatski Malady Lane, član House of Pablo kolektiva.