Ecotrophelia Hrvatska 2017

Čokolada s proteinima, ječmom i aronijom – najinovativniji prehrambeni proizvod

Pro 28

Na ovogodišnjem izdanju natjecanja Ecotrophelia, tim Pro 28 odnio je pobjedu predstavljanjem ukusne čokolade koja se razlikuje od svih na tržuštu. Tim čine Lucija Galić, Marta Keškić, Nikolina Marinčić, Tomislav Martinović i Matija Moharić.

Završnica četvrtog nacionalnog natjecanja studentskih timova u izradi eko-inovativnih prehrambenih proizvoda Ecotrophelia Hrvatska 2017 održala se u ponedjeljak, 5. lipnja 2017. na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu. Organizator je Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista (HDPBN), a suorganizatori su PBF, Hrvatska gospodarska komora i eSTUDENT.

Cilj natjecanja je poticanje studentske inovativnosti i kreativnosti, stvaranje eko-inovativnih proizvoda temeljenih na studentskim idejama te njihov plasman i promocija na nacionalnom i europskom tržištu. Svoje viđenje važnosti ovakvog tipa natjecanja iznijeli su Frane Delaš (predsjednik HDPBN-a), Draženka Komes (predsjednica organizacijskog odbora natjecanja) i Mirjana Hruškar (prorektorica za prostorni razvoj i sustav kontrole kvalitete Sveučilišta u Zagrebu). Događaj je službeno otvorio dekan Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu Damir Ježek. 

Foto: eSTUDENT

U završnici su prijavljeni timovi predstavljali svoj proizvod pred stručnim povjerenstvom koje je proizvode i kušalo. Povjerenstvo je ocjenjivalo izvedivost proizvodnje, eko-inovativni aspekt, vjerojatnost uspjeha na tržištu i senzorske te nutritivne karakteristike proizvoda. Najuspješniji tim bio je Pro 28 koji čine Lucija Galić, Marta Keškić, Nikolina Marinčić, Tomislav Martinović i Matija Moharić. Predstavili su ukusnu čokoladu s dodatkom proteina, ječma i aronije. Ono što žele postići svojim proizvodom, koji se razlikuje od svih na tržištu, je pružati kontinuirano priznanje i podršku trudu koji njihovi korisnici ulažu u zdrav i funkcionalan odnos prema svome tijelu. Drugo mjesto osvojio je tim Marisol, kojeg čine Domagoj Mikulić i Ivana Erstić s namazom od inćuna i maslina.

Tim Pro 28 osvojio je putovanje u London, gdje će braniti boje Lijepe Naše na europskom natjecanju Ecotrophelia Europe koje će se održati u studenom. Također, osvojili su poklon pakete partnera natjecanja (Coca-Cole Adria, Hipp Croatia i Vindije), a prijatelji projekta Nextbike i Vel’s razveselili su ih svojim nagradama.

Komentari na članak

Vezani članci

Filozofski fakultet u Zagrebu

Restoran "Filozofija" ima previsoke cijene

Filozofski fakultet treba menzu

Već godinama muku muče s organiziranjem prehrane na matičnom fakultetu, ali na kraju svega prisiljeni su jesti u pekari, restoranima brze prehrane ili u „Filozofiji“ koja kako kažu studenti ima nerealne cijene, previsoke za svakodnevno korištenje.

Mobilne aplikacije

Motivacijsko predavanje

Tehnološki stručnjak svojim dvjema pričama objašnjava zašto se prijaviti na App Start Contest

Hrvoje Kapetanović član je Uprave Undabota i stručnjak u razvijanju inovativnih i transformacijskih tehnoloških projekata. Svojim će motivacijskim predavanjem motivirati studente da se prijave za sudjelovanje u natjecanju u izradi aplikacija.

Zdrava prehrana naslovna

Studentsko natjecanje

Ecotrophelia 2019: Studenti i ove godine stvaraju eko-inovativne prehrambene proizvode

Šesto po redu studentsko natjecanje u kreiranju eko-inovativnih prehrambenih proizvoda održat će se u lipnju, a prijave timova od dva do sedam članova otvorene su do 10. travnja.

Linija u menzi

Studentska prehrana u Zagrebu

Sve zagrebačke menze na jednom mjestu

Ako ne znate gdje jesti za vrijeme studiranja, donosimo vam pregled svih menzi u Zagrebu kako biste mogli odabrali onu koja vam najbolje odgovara.

Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Studentsko natjecanje

Koji je okus tvoje ideje za hrvatsko izdanje Ecotrophelie?

Ecotrophelia Hrvatska potiče studentsku inovativnost i kreativnost, a najbolje vodi na međunarodno natjecanje u London. Prijavite se, stoga, do 28. travnja i predstavite svoje genijalne ideje.