Jeste li znali?

Zašto neka pića uzrokuju jači mamurluk?

Mamurluk

Znanstveno objašnjavamo zašto, primjerice, tekila uzrokuje jači mamurluk od ruma.

Znanstvenici su objasnili zašto smo nakon nekih izlazaka ujutro „kao novi“, a nakon drugih s jakom glavoboljom cijeli dan u krevetu. 

Alkoholna pića, osim etanola, mogu sadržavati i znatno otrovnije spojeve, tzv. kongenere. Kongeneri, kao i etanol, nastaju kao nusprodukt fermentacije šećera uz pomoć kvasca. Oni su razlog iscrpljenosti i nemoćnosti ujutro nakon izlaska zato što dodatno uništavaju naše tjelesne stanice, uzrokujući tjelesnu dehidraciju.

Kakvo će nam biti jutro nakon izlaska ovisi o vrstama pića koje smo konzumirali. Neka pića uzrokuju žešći mamurluk od drugih, i to upravo pića koja sadržavaju veću količinu kongenera. Radi se „obojenim“ pićima kao što su viski, konjak ili pak tekila.

Znanstvena istraživanja su pokazala da „prozirna“ pića – kao što su džin, rum, a vjerojatno i rakija koja nije bila obuhvaćena istraživanjem – sadrže manje količine tih otrova, a kvalitetnije votke ih skoro uopće nemaju, prenosi Dalmacija News.

Boja pića ipak nije siguran pokazatelj količine kongenera; u bezbojnoj tekili također se nalaze u velikim količinama.

Kao najjači uzročnik simptoma mamurluka identificiran je metanol. Riječ je o vrlo otrovnom kemijskom elementu mirisa sličnog etanolu, koji se koristi se kao pogonsko gorivo za automobilske motore velikih snaga. Metanol djeluje korozivno i otrovno, a može uzrokovati sljepilo i komu, ali i smrt. Nažalost, nalazi se u jeftinim krivotvorinama alkoholnih pića, stoga treba paziti.

Komentari na članak

Vezani članci

Drunk Christmas

„In all kinds of alcohol veritas“

Zaigrajte s najbližima božićne igre uz „partnera" koji će vas još više zbližiti – alkohol!

Čaša više nikad nije naodmet, posebno ne u vrijeme Božića!

Drinking

ESN i Pernod Ricard

Dolazi do smanjenja konzumacije alkohola kod studenata

„Responsible Party” prva je europska inicijativa povezana sa smanjivanjem konzumacije alkohola kod studenata, koju su kreirali Pernod Ricard i ESN. Dosad je obuhvatila oko 580 tuluma te je pokazala pozitivne rezultate.

Ljetni vrt u Vintageu

Zabava u Vintageu

Zašto je Sinatra pokopan s Jack Danielsom, shvatit ćete na "Whiskey Affair-u"

Sajam "Whiskey Affair" održat će se 2. i 3. lipnja u Vintage ljetnom vrtu. Radi se o jedinstvenoj prilici da degustirate anđeoska pića i naučite ponešto o njegovoj tradiciji i kvaliteti.

Beer goggles

Ljepota je u očima promatrača

Beer goggles: Alkohol nas čini ljepšima

Bili ste sinoć s osobom svojih snova, a jutros se pitate gdje vam je bila pamet i oči? Znanost je pronašla odgovor i na to pitanje: beer goggles. Fenomen u kojem, zbog količine alkohola koju je osoba konzumirala, inače fizički neprivlačne osobe izgledaju ljepše.

Razmišljanje

Josip Maslov

WC školjka vs. Judith Reisman

Koja je poveznica između znanstvenika, Judith Reisman, wc školjke i zetovaca? Pročitajte u novoj kolumni Josipa Maslova.