Jeste li znali?

Zašto neka pića uzrokuju jači mamurluk?

Mamurluk

Znanstveno objašnjavamo zašto, primjerice, tekila uzrokuje jači mamurluk od ruma.

Znanstvenici su objasnili zašto smo nakon nekih izlazaka ujutro „kao novi“, a nakon drugih s jakom glavoboljom cijeli dan u krevetu. 

Alkoholna pića, osim etanola, mogu sadržavati i znatno otrovnije spojeve, tzv. kongenere. Kongeneri, kao i etanol, nastaju kao nusprodukt fermentacije šećera uz pomoć kvasca. Oni su razlog iscrpljenosti i nemoćnosti ujutro nakon izlaska zato što dodatno uništavaju naše tjelesne stanice, uzrokujući tjelesnu dehidraciju.

Kakvo će nam biti jutro nakon izlaska ovisi o vrstama pića koje smo konzumirali. Neka pića uzrokuju žešći mamurluk od drugih, i to upravo pića koja sadržavaju veću količinu kongenera. Radi se „obojenim“ pićima kao što su viski, konjak ili pak tekila.

Znanstvena istraživanja su pokazala da „prozirna“ pića – kao što su džin, rum, a vjerojatno i rakija koja nije bila obuhvaćena istraživanjem – sadrže manje količine tih otrova, a kvalitetnije votke ih skoro uopće nemaju, prenosi Dalmacija News.

Boja pića ipak nije siguran pokazatelj količine kongenera; u bezbojnoj tekili također se nalaze u velikim količinama.

Kao najjači uzročnik simptoma mamurluka identificiran je metanol. Riječ je o vrlo otrovnom kemijskom elementu mirisa sličnog etanolu, koji se koristi se kao pogonsko gorivo za automobilske motore velikih snaga. Metanol djeluje korozivno i otrovno, a može uzrokovati sljepilo i komu, ali i smrt. Nažalost, nalazi se u jeftinim krivotvorinama alkoholnih pića, stoga treba paziti.

Komentari na članak

Vezani članci

Proslavite anti-valentinovo!

Samo najjači opstaju

Proslavite Antivalentinovo!

Solo ste za Valentinovo? Ne brinite i proslavite Antivalentinovo!

piće

Sajam whiskyja

Ljubitelji whiskyja dolaze na svoje ovoga mjeseca

Želite li probati najkvalitetnije whiskyje i saznati nešto o njima? Dođite na Whisky Fair ZG015

Drunk Christmas

„In all kinds of alcohol veritas“

Zaigrajte s najbližima božićne igre uz „partnera" koji će vas još više zbližiti – alkohol!

Čaša više nikad nije naodmet, posebno ne u vrijeme Božića!

mamurluk

Što pojesti nakon burnog izlaska?

FOTO: Hrana za pijane večeri i mamurna jutra

Članovi portala preporučuju vam hranu koja njima pomaže u otklanjanju posljedica onih izrazito gadnih pijanstava, kada se jedno pivo misteriozno umnoži u njih desetak.

Tjestenina u umaku

Brzo, jednostavno i ukusno

VIDEO: Recept za umak s votkom podići će vaše kuhanje na novu razinu

Pokazat ćemo vam kako uklopiti ostatke jeftine votke u nevjerojatno ukusan umak za tjesteninu.