Dašak skandinavske kuhinje

Kuhajte sa Studentskim: Jednostavan recept za finske cimet-rolice

Cimet

Blagdanima se svi veselimo, a tako i hrani koja je vezana uz njih. Ima li što ljepše od mirisa božićnih slastica? Donosimo vam recept za jednu baš posebnu koja dolazi sa sjevera Europe.

Tijekom blagdanskog razdoblja svoje domove volimo ukrašavati lampicama, božićnim drvcima i ukrasima, a kada je riječ o blagdanskom stolu, ni tu ideja ne nedostaje. Jedna od slastica koje se često prave u ovom razdoblju jesu cimet-rolice koje dolaze iz daleke Finske. Ovu slasticu, koja će vaš dom ispuniti mirisom cimeta i karameliziranog šećera, jednostavno je napraviti, a u nastavku donosimo recept.

Sastojci za tijesto:

1 šalica mlakog mlijeka

4 žice otopljenog maslaca

1 kvasac

½ šalice šećera

1 jaje

4 – 5 šalica glatkog brašna

Malo soli.

Sastojci za nadjev:

1/4 šalice otopljenog maslaca

¾ šalice smeđeg šećera ili šećera u prahu

2 pune žlice cimeta

Jaje ili maslac za premazivanje

Krupni šećer za posipanje (može i vanilin šećer).

Priprema:

  1. Maslac zagrijte na laganoj vatri da se otopi, u posudu dodajte i mlijeko, promiješajte i pustite da se malo ohladi.
  2. Sad su na redu suhi sastojci (brašno, kvasac, sol i šećer) – njih pomiješajte, dodajte jaje i toplo mlijeko te sastojke zamijesite.
  3. Ostavite tijesto da se odmori minimalno 40 minuta.
  4. U međuvremenu za nadjev u zdjelu dodajte maslac, šećer i cimet pa izmiješajte kako biste dobiti glatku smjesu.
  5. Kada tijesto odstoji, podijelite ga na dva dijela i svaki dio razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi u pravokutnike.
  6. Tijesto premažite maslacem s cimetom i zarolajte u valjak (roladu). Zatim izrežite i zamotajte rolice i položite ih na papir za pečenje.
  7. Cimet-rolice prije pečenja premažite razmućenim jajetom, posipajte šećerom i pecite 15 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 Celzijevih stupnjeva.

Nadamo se da ćete uživati u ovoj zimskoj slastici, dobar tek!

Komentari na članak

Vezani članci

Napitak od rajčice

Napitak koji topi masne naslage

Recept pomoću kojeg ćete lako postići željenu težinu

Uz samo nekoliko jednostavnih namirnica i u kratkom roku možete istopiti neželjene kilograme i masno tkivo. Ovaj recept, savršen za sve koji nemaju višak vremena i ne žele velika odricanja, to će vam i dokazati.

Tradicionalne uskrsne igre s jajima – pisanice

Najslađi Uskrs

Četiri recepta za savršeni uskrsni desert

Oduševite obitelj i prijatelje ovim četirima jednostavnim, brzim i ukusnim desertima.

Rolice sa cimetom

Brzo, jednostavno i ukusno

Recept za fantastične rolice sa cimetom koje ne opterećuju studentski budžet

Ako volite cimet, isprobajte jednostavan, jeftin i brz recept za rolice s ovim začinom koje će vas oduševiti.

Brownie sa šećerom u prahu

Na današnji dan

VIDEO: Jednostavan recept rajskog kolača za „Brownie“ dan

Samo dva dana nakon Svetog Nikole i svih pojedenih slastica vrijeme je da se počastite još jednom. Naime 8. prosinca slavi se „Brownie“ dan, a mi vam donosimo jednostavan recept za najbolji kolač u svemiru.

https://pixabay.com/en/christmas-xmas-table-setting-love-791110/

Božićni stol

Kuhajte sa Studentskim: Jednostavni kolači bez pečenja za uživanje u blagdanima

Blagdanski stol ispunite brzo i lako uz recepte bez pečenja – bajadera i rum kuglice svidjet će se gotovo svakom nepcu.