Brzo i jednostavno pripremite zdrave zobene keksiće

Iako je ovaj recept uglavnom jesenski s obzirom na to da su sastojci jabuka i med, može se pripremiti bilo kada, a miris koji ostavi poželjet ćete imati stalno. Priprema je jednostavna, a sastojci lako dostupni. Sam recept možete prilagoditi po želji, posebice ako želite zdravije varijante, kao na primjer da zamijenite obično brašno pirovim ili slično. O količini jabuka i grožđica ovisit će i mekoća samih keksića sljedećeg dana (ako ih ostane uopće za sljedeći dan).

Sastojci:

•  pola šalice grožđica i/ili sušenih brusnica
•  višnjevac
• 4 jabuke 
• 180 g maslaca
• čokolada za kuhanje (opcionalno)
•  1 jaje
•  2 žlice meda
•  pola žličice sode bikarbone  ili prašak za pecivo
• 1 vanilin šećer
• pola žličice soli 
•  1 šalica brašna 
•  2 šalice zobenih pahuljica 
•  cimet i muškatni oraščić

Priprema:

Grožđice i/ili brusnice namočite u višnjevcu (može se dodati i vruće vode kako bi upile više tekućine). Jabuke ogulite i naribajte, sok nemojte baciti. Pomiješajte maslac, med i jaje. Dodajte sol i sodu, zatim malo po malo brašno. Dodajte zobene pahuljice, začine, grožđice i jabuke te po želji naribanu čokoladu za kuhanje. Ostavite pola sata u hladnjaku.  Rukom oblikujte keksiće u male kuglice koje stisnite da otprilike sve budu jednake visine i stavite na masni papir. Pecite petnaestak minuta dok ne dobiju zlatnu boju. Ostavite ih 10 minuta prije posluživanja. Dobar tek!